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厨房里面的油烟都有哪些危害？危害大不大呢

在家庭中空气污染比较严重的地方就是厨房，因为炒菜的油烟和液化其他里面有 一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体等 那么厨房里面的油烟都有哪些危害？危害大不大呢？

油烟综合征：

厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退，商丘厨房排油烟系统、心烦、精神不振、嗜睡，商丘厨房排油烟系统、疲乏无力等症状，商丘厨房排油烟系统，称之为“油烟综合征”。许多做饭的人吃饭时没有 “胃口”，就是这种情况。

肺癌：

厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可损伤人体细胞染色体，长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。

在这两个方面是有优势。商丘厨房排油烟系统

    厨房排烟需要注意哪些事项？厨房排烟一直是家庭还有餐厅***的问题，即便处理得当也需要定期清理，非常麻烦。厨房排烟在安装设计的时候就需要考虑多方面问题，那么厨房排烟需要注意哪些事项？室内因素我们需要考虑管道的布局，厨房的排烟都是会用到各种管道等，注意根据自我厨房的空间大小和布局情况考虑，要先预留副烟道，主烟道是贯穿楼梯，而副烟道一般都是独立存在，在设置的时候就要有明确划分。要注意位置选择，为**良好的排烟效果，建议厨房的管道不要太长，越短越好，太长不仅排出难度增加，还会倒流到室内，效果差。 郑州不锈钢排油烟设备安装所以大家要尽量做好厨房通风排烟的设备。

?排烟风机/风柜的清洗方法

  风柜。

  部件：风机包含电机等部件，风柜就是把风机放在柜子里，包含风机和柜体。

  清洗方法：清洗时，先拆开电机或拆开电机扇叶，再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣，然后用除油剂清洗，洗完后再用清水冲洗干净。

  风机的内部和外部都要清洗，防止锈蚀。

排烟管道的清洗方法

  排烟管道。

  部件：包含主管道、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接、弯头、三通等。

  清洗方法：油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处，和与烟罩平行的排油烟管道内部，这些地方必须彻底清洗。清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次，不过一个季度只需清洁管道弯头。

厨房通风 排烟 以及油烟净化是每个商用厨房必须具备的硬件设施。

专门为餐饮企业，企事业单位食堂量身定制厨房排烟方案，以及排风设备的供应和安装，

排尽油烟废气，排烟设备捕捉并排除厨房设备产生的全部油烟，蒸汽，废气，保证油烟热气不外溢，带走部门厨房设备产生的多余热量。

合理补充新风 ，根据厨房自然补风量，空调新风量，通盘考虑送新风的新风量。使补充新风量与排风量相匹配，以平衡排烟产生的负压，使厨房内略有负压，保证即时在冬天关闭室外门窗的情况下，当厨房门开启的时候，流向厨房内有不大于3m/s的风速。

而且不同种类的通风管道特点也是不同的。

未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。*机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大—费电。

净化油烟消除噪音

排出去的油烟应该进行净化处理，消除噪音，减少对环境的污染。

优化设计节能降耗

?通过系统计算，要对系统流量、压力热量等技术指标，进行平衡优化设计，使系统通风机工作在比较好工况点上，采用分散控制，系统动态平衡设计，使系统具有节能降耗的功能。?

厨房的总进风口和排烟口要分开设置。信阳厨房排油烟哪家好

在家庭中空气污染比较严重的地方就是厨房。商丘厨房排油烟系统

排烟系统工程的设计要点

  局部排风部位及要求

  中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

  蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

  西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

  洗碗间：需要较大的排风量。

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